Connect BIO læggekartofler 1kg

Læggekartoflen Connect er en relativt ny sort, som især skiller sig ud ved sin stærke sundhed i økologisk dyrkning. Denne lidt sene sort udvikler sig til kartofler med et højt udbytte og en pæn, ensartet form. Knoldene har flade øjne, hvilket gør skrælningen nem og effektiv. Smagen er god og pålidelig – præcis som man forventer af en kartoffel til daglig brug.

I køkkenet kommer Connect især til sin ret i melede tilberedninger. Denne kartoffel er meget velegnet til kartoffelmos og stuvninger, hvor den falder fint fra hinanden og får en blød konsistens. Til kogning og bagning kan Connect bruges i rimeligt omfang, men til pommes frites er denne sort mindre egnet. Det gør den til en kartoffel, der især udmærker sig i comfortmad og det klassiske hollandske køkken.

Dyrkningsmæssigt er Connect et stærkt valg for Dem, der dyrker økologisk. Denne sort har en meget høj resistens mod phytophthora, hvilket giver et lavere sygdomspres og en mere vital afgrøde i længere tid. På grund af den sene udvikling har Connect brug for tid til at opbygge sit udbytte fuldt ud, men med den tålmodighed belønnes De med en stabil og sund høst.