Tørring af blomster og urter er en århundredgammel metode til at bevare naturens skønhed og duft. Ved at tørre dem omhyggeligt bevares farver, aromaer og egenskaber, så De senere kan bruge dem i te, dekorationer eller som smagsgivere i køkkenet. Med enkle hjælpemidler som tørrestativer, poser af åndbart materiale og tørreklemmer kan De tørre blomster og urter effektivt. Ved at hænge eller sprede dem ud på et mørkt, godt ventileret sted forebygger De skimmeldannelse og bevarer kvaliteten af Deres høst.
Ikke alle blomster og urter egner sig lige godt til tørring, men nogle arter er særligt velegnede. Lavendel, kamille og morgenfrue bevarer deres duft og farve og er perfekte til te eller som et dekorativt element. Urter som timian, rosmarin, salvie og mynte tørrer fremragende og kan bruges i retter i månedsvis. Hæng blomster med kraftige stængler med hovedet nedad i tørreklemmer, eller spred løse blade ud på et tørrestativ for det bedste resultat. Tørring er et håndværk, der forlænger høstens pragt på en enkel og naturlig måde.
