Gulerod 'Flakkese 2'

Guleroden Colmar med Rødt Hjerte er en robust og udbytterig sort, kendt for sine store, klart orange rødder og en markant sød smag. Det rødlige hjerte giver guleroden et særligt udseende og ekstra karakter. Colmar er også særdeles velegnet til langtidsopbevaring.

Denne gulerod kan sås direkte på friland fra april til juli. For en tidlig start kan De så fra midt i februar under dække eller i et drivhus. Så frøene i 1 cm dybde i rækker med 20 til 30 cm afstand. Når spirerne kommer op, kan De udtynde til en planteafstand på 5 cm, så rødderne får plads nok til at blive store og faste. Colmar trives bedst i solrigt, godt løsnet jord. Regelmæssig vanding og gødskning hjælper rødderne med at vokse jævnt. Efter 140 til 150 dage er rødderne klar til høst.

Guleroden Colmar kan høstes, når rødderne er faste og veludviklede. Træk dem forsigtigt op af jorden, og fjern toppen for at forlænge holdbarheden. Takket være deres søde smag er disse gulerødder perfekte til mange forskellige retter. Riv dem til en frisk, farverig salat, eller brug dem i en klassisk gulerodssuppe. Med deres størrelse og smag er de også ideelle til at riste i ovnen, kombineret med krydderurter som timian og rosmarin.