Gulerod 'Belgisk Gul'

Guleroden Belgische Gele er en traditionel belgisk sort, som oprindeligt blev dyrket som fodergulerod, men som hurtigt blev populær på grund af sin fremragende smag. Denne gule gulerod har en karakteristisk grøn krave. Derudover er det en meget robust og højtydende sort.

Denne gulerod kan sås direkte på friland fra april til juli. For en tidlig start kan du begynde fra midt i februar under en afdækning eller i et drivhus.  Så i en dybde på 1 cm i godt løsnet jord, med rækker med 20 til 30 cm afstand. Sørg for, at jorden holdes fugtig under spiringen. Når planterne er robuste nok, er det vigtigt at udtynde dem til en afstand på 5 cm mellem planterne. Guleroden Belgische Gele trives bedst på en solrig placering med veldrænet jord. Regelmæssig vanding fremmer en ensartet vækst og forebygger revnedannelse.

Guleroden Belgische Gele er klar til høst, når rødderne er faste og fuldt udviklede. Træk rødderne forsigtigt op af jorden, og fjern toppen for at holde dem friske længere. Lav for eksempel en cremet gulerodspuré, hvor den fine, søde smag af denne gule gulerod kommer perfekt til sin ret. De er også lækre ovnbagte med et strejf af timian og honning eller brugt i en farverig gulerodssalat med en frisk citrondressing.