Rosenkål 'Hemera F1'

Rosenkål ‘Hemera F1’ er et førsteklasses valg for vinterdyrkere, der søger en pålidelig grøntsag til de koldere måneder. Denne særlige sort er specielt udviklet til høst i januar, februar og marts og er kendt for sin fremragende frost- og stokløbningstolerance. Med sin ensartede modning af rosenkålene giver ‘Hemera F1’ ikke kun en jævn høst, men også fleksibilitet ved plukning. Det gør den ideel for dem, der om vinteren vil høste friske grøntsager uden besvær.

For en vellykket dyrkning af Rosenkål ‘Hemera F1’ starter De med forspiring i marts eller april. Når de unge planter er store nok, kan de plantes ud på friland fra april til maj. Denne rosenkål trives på en solrig placering med en veldrænet jord, der er rig på organisk materiale. Det er vigtigt at gødske regelmæssigt med en afbalanceret gødning, som forsyner planten med essentielle næringsstoffer som kvælstof, fosfor og kalium. Takket være den høje frosttolerance kan denne rosenkål blive stående ude i vintermånederne, hvilket sikrer en konstant tilførsel af friske rosenkål. Høsten foregår fra januar til marts, hvor De kan vælge mellem én samlet plukning eller løbende plukning. Ved løbende plukning plukkes de største rosenkål nedefra og op langs stokken, med et interval på 2 til 3 uger for en kontinuerlig høst.

Høst af Rosenkål ‘Hemera F1’ er enkel. Pluk rosenkålene, når de er faste og godt fyldte. De kan vælge at høste alle rosenkål på én gang eller at plukke løbende for en længere høstperiode. En velsmagende ret, De kan tilberede med disse rosenkål, er en wokret med rosenkål, kastanjer og bacon. Skær rosenkålene i halve, og steg dem sammen med skivede kastanjer og bacontern i en pande med lidt olivenolie. Tilsæt en sjat balsamicoeddike og et nip salt og peber for ekstra smag. Denne ret er ikke kun lækker og nærende, men også en perfekt måde at bruge vintergrøntsagerne på en velsmagende måde.