Sukkerærten 'Nairobi'

Sukkerært ‘Nairobi’ er en alsidig og dejligt sød afgrøde, der bliver stadig mere populær i køkkenhaven. Denne sukkerært, med sine mørkegrønne bælge på ca. 8,5 cm i længden og 1,5 cm i bredden, er næsten trådfri på plukketidspunktet og giver en sprød, saftig bid. Desuden er ‘Nairobi’ resistent over for meldug, hvilket gør den til en robust sort for både begyndere og erfarne havefolk.

Vækstforløbet for sukkerært ‘Nairobi’ er relativt enkelt og hurtigt. Forspiring kan allerede ske i februar, hvorefter de unge planter kan plantes ud i marts. Direkte såning i friland er også mulig, og det kan du gøre fra marts til april. Inden for 55 til 60 dage efter såning begynder de første bælge at vise sig, klar til høst fra juni til juli. ‘Nairobi’ kan både klatre op ad net og vokse frit hen over jorden, afhængigt af den plads, der er til rådighed i haven.

At høste sukkerært ‘Nairobi’ er en fornøjelse; de mørkegrønne bælge er nemme at plukke og bør plukkes regelmæssigt for at stimulere produktionen. Et velsmagende forslag til en ret med disse sukkerærter er en frisk sommersalat. Kombinér de sprøde sukkerærter med grillet kylling, avocado, cherrytomater og en let citronvinaigrette for et lækkert, sundt måltid.