Courgette Zuboda

Courgette Zuboda, een niet-hangend ras dat bekend staat om zijn lange vruchten en minimale zaadholte. Dit ras kan al vroeg in het seizoen vruchten geven.

Het voorzaaien kan plaatsvinden van april tot eind juni.  De courgette is vorst gevoelig, daarom kan je het zaaien beter binnenshuis beginnen of iets later in een koude kas. Binnenshuis kweek je in een kweekkas met zaai-en stek grond. De zaden plaats je zo’n 1a 2 cm onder de losse grond. Na ongeveer 7 dagen zullen de eerst zaden al ontkiemen. Als er meerdere bladeren zichtbaar zijn kan je de courgette omzetten naar een potje met compost. Uitplanten is ideaal zodra er drie blaadjes zijn ontwikkeld en er geen vorst meer wordt voorspeld. Tijdens het uitplanten kan je compost toevoegen, gedurende het seizoen heeft de courgette niet veel eisen.

Het oogsten van Courgette Zuboda is gemakkelijk, draai de vruchten van de plant af. met zijn niet-hangende groeiwijze die het plukken vereenvoudigt. Regelmatig oogsten stimuleert de plant om overvloedig vruchten te blijven produceren gedurende het seizoen.

Een heerlijk gerecht om te bereiden met Courgette Zuboda is geroosterde courgette met knoflook en Parmezaanse kaas. Snijd de courgettes in plakjes, besprenkel ze met olijfolie, voeg gehakte knoflook toe en rooster tot ze goudbruin zijn. Bestrooi met vers geraspte Parmezaanse kaas.