Feldsalat Verte de Cambrai

Oplev den lækre verden af Veldsla Verte de Cambrai, en mørkegrøn fuldhjertet type 2 med en lidt lysere farve og en større bladstruktur end den kendte Verte à coeur plein 2. Denne feldsalat kendetegnes ved en rosetformet, kompakt vækst og er ikke kun hurtigvoksende, men også vinterhårdfør.

For optimal vækst starter du i august eller september med at så på friland. Sådybden bør være cirka 1 cm, og en spiretemperatur mellem 10-15 °C sikrer en sund fremspiring.

Vær opmærksom på, at såning i den varme og tørre augustmåned kan give problemer med fremspiringen. For at undgå dette anbefaler vi at skygge afgrøderne med fiberdug og at forfugte jorden før såning. Feldsalat trives godt med minimal kvælstof og bør aldrig dyrkes efter bælgplanter.

Høsten af Veldsla Verte de Cambrai er enkel. Pluk bladene forsigtigt udefra og ind. Hvis du høster det hele på én gang, så skær af lige over jorden med en skarp kniv.

Forkæl dine smagsløg med en lækker ret, som for eksempel en frisk feldsalatsalat med bær, gedeost og valnødder. Kombinationen af de mørkegrønne, fuldhjertede blade med de søde bær, den cremede gedeost og de sprøde valnødder.