Fennikel 'Solaris F1'

Fennikel 'Solaris F1' er en alsidig knoldfennikel, som er perfekt til dyrkning om foråret, sommeren og efteråret. Denne sort er kendt for sin fremragende vækst og giver hurtigt høstklare, runde knolde med en saftig tekstur og en mild anis-smag. Fennikel 'Solaris F1' er også ideel til dyrkning af babyfennikel, med smukt, fjerlet bladværk, der passer perfekt i salater eller som pynt.

For et optimalt vækstforløb begynder du med forspiring fra januar til maj, afhængigt af dyrkningsperioden. På friland kan du udplante planterne fra marts til juli. Fennikel foretrækker normal gødskning og en konstant fugtighed. Det er vigtigt at undgå at så fennikel i et såbed, da det kan hæmme væksten og forårsage for tidlig blomstring. Efter høst kan knoldene holde sig et par dage i køleskabet, helst lige over frysepunktet og ved høj luftfugtighed for at undgå udtørring.

Høstprocessen er enkel: Når knoldene er godt udviklede, kan de forsigtigt trækkes op af jorden. Til en velsmagende ret kan du bruge fennikel 'Solaris F1' i en frisk salat med citrusdressing eller ovnristet med olivenolie og krydderurter som et lækkert tilbehør.