Gulerod Yellowstone F1

Guleroden 'Yellowstone F1' er en iøjnefaldende, knaldgul gulerod, der kan bruges både som sommergulerod til bundter om sommeren og som vintergulerod. Ud over sin unikke farve har denne gulerod også en dejlig sød smag, hvilket gør den til et fremragende supplement til mange forskellige retter. Desuden er 'Yellowstone F1' nem at dyrke og giver et højt udbytte, ideel for både begyndere og erfarne dyrkere.

Dyrkningen af 'Yellowstone F1' begynder i friland med direkte såning fra marts til slutningen af juni. Til sommergulerødder sås der og udtyndes til en afstand på 2-3 cm, hvorefter du kan høste mellem august og oktober. Hvis du vil bruge gulerødderne som vintergulerødder, sår du dem mellem april og begyndelsen af maj med en mere rummelig udtynding på 5-8 cm. Høsten af vintergulerødder kan finde sted fra september til og med december. Denne hurtigtvoksende gulerod kræver normal vanding og har kun behov for lidt gødning.

Ved høst af 'Yellowstone F1'-gulerødderne er det vigtigt at kontrollere den rette størrelse. Når gulerødderne har deres typiske gule farve og føles faste, er de klar til at blive trukket op af jorden. En lækker ret at lave med disse søde, gule gulerødder er gul gulerodssuppe med kokosmælk. Ved at kombinere gulerødderne med et strejf af ingefær og cremet kokosmælk får du en frisk, farverig suppe, der både er nærende og velsmagende.