Sommergulerod 'Yellowstone'

Sommerrødderne ‘Yellowstone’ er en iøjnefaldende gulerodssort med en smuk gul farve. Denne alsidige gulerod er ikke kun en fryd for øjet, men har også en dejligt sød smag. Takket være sin alsidighed er den velegnet både til dyrkning af sene bundtgulerødder og til vintergulerødder, hvilket gør den til et ideelt valg for havefolk, der gerne vil nyde deres gulerødder længere.

Dyrkningen af ‘Yellowstone’ begynder med direkte såning på friland mellem marts og juni. Denne gulerod kræver kun lidt gødning, hvilket gør den nem at passe. Sørg for almindelig vanding, især i spiringsperioden. Høstperioden løber fra august til oktober, hvor De kan glæde Dem over et højt udbytte af sprøde, gule gulerødder. Uanset om De vælger bundtgulerødder eller vintergulerødder, vokser ‘Yellowstone’ kraftigt og udvikler sig til lange, lige rødder.

Høsten af disse gulerødder er enkel. Træk gulerødderne forsigtigt op af jorden, når de er fuldt udviklede. Til en lækker ret kan De bruge ‘Yellowstone’ i en frisk gulerodssalat med et tvist. Kombinér de søde, gule gulerødder med lidt appelsinjuice, friske krydderurter som mynte og persille samt et strejf af olivenolie for en forfriskende sommersalat. Denne salat passer perfekt til grillet fisk eller kylling og giver et farverigt, velsmagende måltid!