Karse 'Cressida'

Havekarse ‘Cressida’ er en alsidig og hurtigtvoksende sort, der tilfører en krydret smag og en frisk sprødhed til et bredt udvalg af retter. Denne havekarse er ideel til alle, der kan lide hurtige resultater og en markant smag. Med sin hurtige spire- og væksthastighed kan ‘Cressida’ sås løbende, så De hele tiden kan høste friske, sprøde blade.

De kan så ‘Cressida’ hele året, både inde og ude. For en kontinuerlig høst sår De frøene på friland fra marts til august eller inde i vindueskarmen fra februar til september. Til dyrkning i drivhus eller på et beskyttet sted udendørs sår De fra februar til september. Havekarsen vokser hurtigt og kræver kun lidt pasning; regelmæssig vanding og en lys placering er ofte tilstrækkeligt.

De unge kimblade af ‘Cressida’ er klar til høst inden for få uger efter såning, når de har nået en højde på 5-7 cm. De kan bruges både friske og efter blanchering. Tilsæt de krydrede blade til salater, sandwiches eller som garniture på supper og retter for en ekstra smagsdimension. En lækker måde at bruge ‘Cressida’ på er at tilsætte den til en frisk grøn salat med avocado, agurk og en let citrondressing. Eller drys de unge kimblade over en solid grøntsagssuppe for et ekstra pift og et sundt boost. ‘Cressida’ giver ikke kun nem og alsidig anvendelse, men også en velsmagende måde at pifte Deres retter op på.