Radise 18-jours

Radise '18-dages' lover ikke kun hurtig vækst, men også en overraskende velsmagende oplevelse. Denne lange, klartrøde radise med en lille hvid spids er særligt velegnet til dyrkning på friland. En sjov detalje er, at sorten lever op til sit navn: allerede 18 dage efter såning kan du nyde de velsmagende resultater.

Til en lynhurtig dyrkning af Radise '18-dages' kan du under glas så direkte fra april til maj, med høst i april og maj. På friland kan der sås direkte fra april til august, med en høstperiode der strækker sig fra april til oktober. Denne radise trives godt på friland og har kun brug for lidt gødning for at bevare en sprød konsistens. Overgødskning kan nemlig føre til svampethed, mens tilstrækkelig vanding forebygger skarphed.

Høsten af Radise '18-dages' er spændende, fordi du hurtigt kan nyde resultatet af din indsats. Når radiserne har nået deres fulde længde, kan du høste dem ved at trække dem op af jorden. Et forslag til en hurtig og velsmagende ret er at skære radiserne i tynde skiver og servere dem med en let dip af græsk yoghurt og friske krydderurter som purløg og dild.