Majroe 'Platte Witte Mei'

Majroe Platte Witte Mei, med sin indbydende fladrunde knold og hvide frugtkød, giver en overraskende kulinarisk finesse. Denne hurtigtvoksende knoldafgrøde trives både i foråret og efteråret og har historisk set spillet en vigtig rolle, da den har en høj næringsværdi. Ud over knolden kan bladet også spises som majroetoppe, hvilket understreger plantens alsidighed.

For en velsmagende høst af Majroe Platte Witte Mei sår De fra slutningen af marts til begyndelsen af august på friland, hvor frøene placeres i rækker. En let udtynding kan eventuelt være nødvendig. De tidligt høstede majroer er særligt lækre og giver et bredt udvalg af kulinariske anvendelser. Denne majroe trives godt udendørs, hvor den hurtigt udvikler sig til et værdifuldt tilskud i Deres have.

Majroe Platte Witte Mei når sit kulinariske højdepunkt, når den høstes ung. Nyd den fine smag ved at dampe majroerne til en silkeblød konsistens, eller tilsæt dem rå i sprøde kålsalater. Eksperimentér med forskellige tilberedningsmetoder, og oplev, hvordan denne fladrunde majroe kan være et alsidigt og velsmagende supplement til Deres yndlingsretter.