Løg 'Albion F1'

Løg 'Albion F1' er et iøjnefaldende indslag i køkkenhaven med sin smukke, hvide, ensartede, runde form. Dette løg hører til kategorien 'sorter med særlige farver' og er et fremragende valg for Dem, der vil prøve noget andet end det almindelige gule løg. 'Albion F1' har en særlig kraftig smag med en subtil sødme, og takket være det høje vandindhold er det dejligt sprødt. Hvide løg som dette er ofte lidt større end de gule varianter og egner sig særdeles godt til at spise rå, for eksempel i en frisk salat.

Dyrkning af løg 'Albion F1' er enkel og følger et forudsigeligt vækstmønster. Så løgene i marts til forkultivering til udplantning i friland, eller vælg at så direkte i april. Herefter kan De plante de unge planter ud mellem april og maj. Det er vigtigt at sørge for et velplejet bed, da toppen på disse løg ikke dækker jorden helt. Regelmæssig lugning mellem planterne er derfor nødvendig. Løgene vokser bedst på et solrigt sted med veldrænet jord. Efter såning og udplantning kan løgene høstes mellem august og oktober.

Høstprocessen for 'Albion F1' er enkel: vent, til toppen lægger sig ned; det er tegn på, at løgene er klar til at blive høstet. Grav løgene forsigtigt op, og lad dem tørre lidt på marken eller et godt ventileret sted. Disse løg er ikke egnede til lang tids opbevaring, så brug dem inden for nogle uger efter høst for den bedste smag. 'Albion F1' er perfekt at spise rå, men også lækkert i mange retter. Prøv for eksempel dette sprøde løg i en frisk sommersalat med tomat, agurk og en sjat olivenolie, eller tilsæt det til en kraftig salsa for ekstra bid.