Agurk 'Parisisk hvid lang'

Agurken 'Parijse Witte Lange', Cucumis sativus L. flexuosus, er en gammel, charmerende agurkesort, der giver både din have og dine retter et unikt udtryk. Frugterne er 18 til 20 cm lange og har en lysegrøn farve, som under modning ændrer sig til smukt hvid. Denne agurk er kendt for sin milde, lækre smag uden bitterhed og er desuden en af de tidligste sorter – ideel til en tidlig høst.

Så 'Parijse Witte Lange' mellem marts og maj i en såbakke i en dybde på 2 cm. Når de unge planter er robuste nok, kan du fra midt i april udplante dem i et drivhus, eller fra midt i maj på friland. Hold her en planteafstand på 40 x 100 cm. Planterne trives bedst på et solrigt, læfyldt sted og har gavn af veldrænet, næringsrig jord. Ved dyrkning i drivhus kan du sætte produktionen i gang endnu tidligere. Regelmæssig vanding er vigtig for at holde frugterne saftige og velsmagende.

Agurkerne kan høstes, så snart de er 18 til 20 cm lange og begynder at få deres typiske hvide farve. Høst dem forsigtigt med en kniv eller en høstsaks for at undgå skader på rankerne. 'Parijse Witte Lange' er ideel at spise frisk: skær i skiver til en frisk salat, eller servér som en sprød snack med en dip.