Surkålskrukke hvid 20 L (inkl. sten)

Vil du selv lave større mængder sauerkraut, kimchi eller andre fermenterede grøntsager? Med sauerkrautkrukken 20L kan du fermentere til familie, venner eller til dit forrådskammer. Denne krukke er særligt designet til laktofermentering, hvor grøntsager fermenterer under deres egen væde og salt uden ilt. Takket være den større størrelse kan du lave større mængder ad gangen – ideelt ved høsttid!

Krukken fungerer enkelt og effektivt: Snit dine grøntsager fint, bland dem med salt, og pres dem godt sammen i krukken. De medfølgende fermenteringssten holder grøntsagerne helt under væsken, hvilket er afgørende for en stabil fermenteringsproces. Læg låget på, og lad krukken gøre sit arbejde ved stuetemperatur. Med en kapacitet på 20 liter kan du lave store portioner ad gangen – praktisk til sauerkraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.

Sauerkrautkrukken er fremstillet af keramik i en hvid udgave, hvilket understøtter et stabilt fermenteringsmiljø. Keramik holder godt på temperaturen og gør denne krukke særdeles velegnet til langvarig fermentering. Krukken er beregnet til gentagen brug og udgør et pålideligt grundlag for dine fermenteringsprojekter.

Leder du efter en anden størrelse? Den findes også i 3L, 5L og 10L

Indhold: 20 liter
Materiale: keramik
Farve: hvid
Inkluderet: fermenteringssten
Til: laktofermentering af større mængder grøntsager som sauerkraut og kimchi