Saflor

Safflor, videnskabeligt kendt som Carthamus tinctorius, er en tidsellignende plante, der stammer fra Middelhavsområdet og Asien. Denne enårige plante blev allerede i oldtiden dyrket til udvinding af olie og som farveplante. Safflorens iøjnefaldende blomster skifter farve fra klart gul til orange og til sidst rød, og planten kan blive op til 100 cm høj. Derudover har saffloren tornede blade, som giver den et robust udtryk.

For at lykkes med dyrkning af safflor er det vigtigt at så frøene direkte i friland, helst fra april til maj. Safflor kan ikke omplantes. Denne plante trives i en almindelig jord og har brug for lidt vand. Efter såning vil blomsterne begynde at blomstre i månederne juli og august, så du kan nyde et smukt farvespil hen over sommeren.

Safflor er ikke kun æstetisk tiltalende, men også praktisk; blomsterne er fremragende som snit- og tørrede blomster. Høstprocessen er enkel: Klip blomsterne af, når de er helt udsprungne. De tørrede blomster kan være et smukt supplement til buketter eller bruges som pynt i hjemmet. Desuden kan blomsterne bruges til at lave naturlige farvestoffer til mad eller kunst.