Mikrogrønt Citronbasilikum

Microgreens af citronbasilikum er en overraskende variant af den traditionelle basilikum med en dejlig sød, citrusagtig smag. Disse aromatiske microgreens er særligt populære blandt kokke på grund af deres alsidighed. De bruges ofte til at give desserter et friskt præg eller som en smagfuld overraskelse i cocktails. Citronbasilikum kan dyrkes både inde og ude, og planterne er klar til høst efter blot 2 uger. Det er et perfekt supplement for Dem, der gerne eksperimenterer i køkkenet med friske og særlige smage.

Microgreens af citronbasilikum kan sås indendørs hele året i et drivhus eller på en spirebakke. Drys frøene på fugtig jord, og dæk dem med et tyndt lag jord. Hold jorden godt fugtig for at fremme spiringen. Inden for to uger er de unge planter klar til at blive høstet. Til udendørs dyrkning kan der sås mellem juni og august, med en høstperiode fra juli til september. De trives bedst i fuld sol og i veldrænet jord.

Høsten af microgreens af citronbasilikum er enkel. Klip de unge skud af, når de har nået en højde på nogle få centimeter. Disse smagfulde microgreens er perfekte som pynt i retter, i salater eller endda i forfriskende drikke som en citronbasilikum-mojito.