Radise 'Sora'

Sora-radisen er et indbydende syn med sin faste, karminrøde knold og smukke, runde form. Det, der gør denne radise ekstra speciel, er, at den forbliver sprød og mør i lang tid, selv når den bliver større. Et sjovt fact er, at Sora-radisen har en unik, rodagtig smag, hvilket gør den til et uundværligt indslag i mange forskellige retter.

For en vellykket dyrkning af Radise 'Sora' kan De så på friland fra midten af februar (under klimadug) til begyndelsen af september. Hvis De foretrækker at bruge et koldt drivhus, kan De så fra slutningen af januar til slutningen af februar eller fra begyndelsen til slutningen af september. Denne robuste radise trives både på friland og i et koldt drivhus. Det er en alsidig grøntsag, der tilpasser sig forskellige miljøer og vækstforhold.

Når radiserne når den ønskede størrelse, kan De roligt trække dem op af jorden. Et forslag til en lækker ret er en enkel salat, hvor Sora-radisen spiller hovedrollen. Skær radiserne i tynde skiver, og kombiner dem med blandede bladgrøntsager, feta og en citron-vinaigrette. Tilsæt lidt hakkede friske krydderurter som persille for ekstra friskhed. Denne salat med Radise 'Sora' er en smagfuld og forfriskende godbid til enhver lejlighed.