Radise 'Flamboyant 2'

Radise 'Flamboyant 2', også kaldet Halflang Rød med stor hvid spids, er en klassisk radise med en klar rød skal og en markant hvid, spids ende. Sorten danner flotte, slanke rødder med en frisk, let skarp radisesmag, som både er sprød og saftig. Takket være den fine struktur og det ensartede vækstmønster er denne radise særligt velegnet til tidlig og sommerdyrkning. Radiser af denne type forbliver længe møre og bliver mindre hurtigt svampede end mange runde sorter, hvilket gør dem pålidelige også i varmt vejr.

Såning kan ske fra det tidlige forår, så snart jorden bliver varmere. Frøene spirer allerede ved ti til tyve grader og kommer hurtigt og ensartet op. Så i en let, veldrænet jord, og hold sådybden omkring én centimeter. Da radiser ikke bryder sig om at blive omplantet, sås de altid direkte på friland. En solrig placering giver den bedste smag, men halvskygge tåles også godt, især i varmere perioder. Regelmæssig vanding er vigtig for at holde radiserne møre og saftige og for at undgå, at de bliver for skarpe eller går i stok.

Dyrkningen går hurtigt: inden for fire til seks uger kan De allerede høste. Halflang Rød med stor hvid spids er klar, når rødderne føles faste og tydeligt stikker op over jordoverfladen. Træk dem helst om morgenen, når de er kølige og sprøde. Ved at så små portioner løbende med regelmæssige mellemrum har De friske radiser af ensartet kvalitet hele foråret og sommeren.

I køkkenet er disse radiser dejligt alsidige. Skær dem tyndt til en frisk salat, servér dem på brød med kryddersmør, eller spis dem bare som de er, med et nip havsalt. Kombinationen af let skarphed og saftighed gør dem til en perfekt snack fra egen have.