Surkålskrukke hvid 10 L (inkl. sten)

Vil du selv lave større mængder surkål, kimchi eller andre fermenterede grøntsager? Med surkålskrukken 10L kan du fermentere til familie, venner eller til dit forrådskammer. Denne krukke er særligt designet til lakto-fermentering, hvor grøntsager fermenterer i deres egen væske og salt uden ilt. Takket være den større størrelse kan du fermentere større mængder ad gangen – ideelt ved høsttid!

Krukken fungerer enkelt og effektivt: Snit dine grøntsager fint, bland dem med salt, og pres dem godt sammen i krukken. De medfølgende fermenteringssten holder grøntsagerne helt under væsken, hvilket er afgørende for en stabil fermenteringsproces. Læg låget på, og lad krukken gøre sit arbejde ved stuetemperatur. Med 10 liter kapacitet kan du lave store portioner ad gangen – praktisk til surkål, kimchi og andre fermenterede grøntsager.

Surkålskrukken er lavet af keramik i en hvid udførelse, som understøtter et stabilt fermenteringsmiljø. Keramik holder godt på temperaturen og gør denne krukke meget velegnet til langtidsfermentering. Krukken er beregnet til gentagen brug og udgør et pålideligt grundlag for dine fermenteringsprojekter.

Leder du efter en anden størrelse? Den findes også i 3L, 5L og 20L 

Indhold: 10 liter
Materiale: keramik
Farve: hvid
Inkluderer: fermenteringssten
Til: lakto-fermentering af større mængder grøntsager såsom surkål og kimchi