Kombinér med disse praktiske produkter
Vil du selv lave sauerkraut, kimchi eller andre fermenterede grøntsager? Denne sauerkraut-krukke på 3 liter hjælper dig i gang med en pålidelig og traditionel fermenteringsproces. Krukken er specielt designet til lakto-fermentering, hvor grøntsager fermenterer i deres egen væske og salt uden ilt.
Du bruger krukken ved at blande fintsnittede grøntsager med salt og presse dem godt ned i krukken. De medfølgende fermenteringssten sørger for, at grøntsagerne forbliver helt under væsken, hvilket er afgørende for en god og sikker fermenteringsproces. Sæt derefter låget på krukken, og lad fermenteringen arbejde i ro og mag ved stuetemperatur. Med en kapacitet på 3 liter er krukken ideel til små til mellemstore mængder.
Sauerkraut-krukken er lavet af keramik og udført i hvid, hvilket sikrer stabile forhold under fermenteringen. Keramik holder godt på temperaturen og er derfor meget velegnet til lakto-fermentering. Krukken er beregnet til gentagen brug og udgør et godt grundlag til at lave sauerkraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager.
Vil du lave en større portion? Denne krukke fås også i:
5L | 10L | 20L
Indhold: 3 liter
Materiale: keramik
Farve: hvid, grå eller grøn
Inkluderet: fermenteringssten
Til: lakto-fermentering af grøntsager som sauerkraut, kimchi og andre fermenterede grøntsager
