Twinner ØKO læggekartofler 1kg

Læggekartoflen Twinner er en relativt ny sort i sortimentet og specielt udviklet til økologisk dyrkning. Det er en tidligt modnende sort, der danner faste, ovale knolde med gul skræl og gult frugtkød. Knoldene er forholdsvis grove og af fremragende kvalitet. Dette læggemateriale kræver tilstrækkelig gødskning i løbet af sæsonen; det giver en kraftig topmasse og i sidste ende et flot, stabilt udbytte.

I køkkenet er Twinner især værdsat som spisekartoffel til stegte anvendelser. Takket være den ret fastkogende struktur forbliver frugtkødet fast og egnet til pommes frites, stegte kartofler og andre stege- og ovnretter. Også kogt holder kartoflen sig pænt i formen.

Det, der gør denne sort helt særlig, er baggrunden og robustheden. Twinner er fuldt udviklet på familiens Te Winkels økologiske bedrift ud fra behovet for en kartoffel, der er bedre modstandsdygtig over for phytophthora. Ved en målrettet krydsning, med Marabel og Sirco som kendte forfædre, er der indkrydset et resistensgen, som giver en meget god resistens mod phytophthora i både top og knold. Derudover er sorten resistent over for Y-virus. Vær dog opmærksom på, at Twinner er ret følsom over for optagningsskader; skånsom høst er derfor vigtig.