Tomat Dorenia

Tomat Dorenia er en middeltidlig, meget kraftigtvoksende og frugtig klasetomat, der ikke kun er kendt for sine ovale, skærefaste frugter, men også for sin usædvanlige robusthed over for kartoffelskimmel (Phytophthora).

Du behøver ikke at begynde at så Tomat Dorenia alt for tidligt, hvis den skal stå udendørs; sidst i marts/begyndelsen af april er rigeligt. Hvis du dyrker tomaterne i drivhus, kan du dog allerede forså i februar. Opbevar småplanterne efter spiring et køligt sted, og lad dem hærde af i et par dage, før du planter dem ud efter ishelgene. For at beskytte planterne mod bakteriekræft anbefales det at sætte et overdækningstag over tomaterne. Tomater trives godt med et lag dækning af halm eller ukrudtsdug på jorden.

Når frugterne er fuldt udviklede og modne, plukker du dem forsigtigt af planten. Disse tomater er perfekte til at blive brugt friske i mange forskellige retter. Til en lækker ret med Tomat Dorenia kan du prøve bruschetta med friske tomater. Skær tomaterne i små tern, og bland dem med hakket hvidløg, frisk basilikum, olivenolie, salt og peber. Servér denne velsmagende blanding på ristede brødstykker for en enkel og smagfuld servering.