Sugar snap Ambrosia

Buskbønnen Marona er en aflang, rund sort, der er kendt for sin robusthed og sin fremragende, aromatiske smag. Marona er en meget velegnet sort til den første såning og trives særligt godt under udsatte forhold. Bønnerne bliver 17-18 cm lange og 9-10 mm tykke. Bemærk! Bønnerne skal altid koges, ellers er de giftige.

For en rigelig høst af buskbønne Marona begynder De at så fra maj, direkte udendørs på det blivende sted. Denne sort trives bedst under udsatte forhold. Så ikke bønnefrøene for dybt, og hyp dem op efter fremspiring for bedre stabilitet i planten. Generelt er gødskning ikke nødvendig, men sørg for, at bønnerne får tilstrækkeligt med vand, især under blomstring og frugtsætning.

Regelmæssig høst er afgørende for at stimulere buskbønneplanten til at danne flere bælge. Skær de fuldt udviklede bælge forsigtigt af med en skarp kniv, eller pluk dem i hånden. Begynd med de nederste bælge og arbejd op mod toppen af planten, så de øverste bælge får mulighed for at udvikle sig yderligere til senere høster.

Til en lækker ret med buskbønne Marona kan De prøve en enkel bønnesalat med citron og krydderurter. Kog de friske bønner kort (Bemærk! Bønnerne skal koges, ellers er de giftige), bland dem med hakkede krydderurter som persille og mynte, tilsæt lidt olivenolie og citronsaft, og smag til med salt og peber.