Hvidløgspurløg

Purløg 'Hvidløg', en velsmagende variant af den klassiske krydderurt. Denne plante, som stammer fra Europa og Asien, tilfører en mild hvidløgsnuance. Det fine ved purløg er, at den får dekorative lilla blomster. De er også spiselige.

Purløg 'Hvidløg' er nem at dyrke, uanset om De er nybegynder eller erfaren gartner. Så frøene i det tidlige forår i veldrænet, fugtig jord. Denne purløg trives godt i sol til halvskygge. Regelmæssig gødning fremmer en sund vækst. Høst af bladene kan begynde, så snart de er tilstrækkeligt udviklede.

Klip bladene forsigtigt af med en skarp kniv eller en høstsaks. For at have purløg igen næste år kan De klippe bladene ned sidst på sæsonen (før frosten). Det hjælper planten med at gå i hvile til vinteren.

Denne purløgsvariant er ideel til at tilføre smag til salater, supper, fiskeretter og omeletter. Et velsmagende forslag er at hakke Purløg 'Hvidløg' fint og blande det med smør, så De får en lækker hvidløgssmør, som passer perfekt til grillede grøntsager, brød og kartofler.

Denne løg kan koges med i retter, hvilket man ikke kan med almindelig purløg.