Ægte kamille

Kamille, en århundreder gammel urt med jordnær oprindelse, er kendt for sine beroligende egenskaber og overraskende alsidighed. Urten har sine rødder i Europa og Vestasien og er gennem tiderne blevet værdsat for sin karakteristiske duft og sit høje indhold af æterisk olie. Kamillete, lavet af tørrede blomsterknopper, har i lang tid været brugt som et naturligt middel mod søvnløshed og mavekramper.

Fra marts kan De begynde at så kamille; dette kan gøres i potte eller på friland. Frøet, som ikke behøver at blive dækket, skal trykkes let til. Kamille trives godt i solrige forhold og kan også med succes dyrkes i potter. Planten udvikler en ret kraftig duft og indeholder en stor mængde æterisk olie. Blomster kan høstes i solskin og skal tørres grundigt.

Efter tørring kan de tørrede blomsterhoveder bruges til at brygge beroligende kamillete. Denne te er ikke kun kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber, men giver også en beroligende drik for en god nattesøvn.