Rødbede 'Gladoro platte gladde ronde'

Gladoro er en tidlig rødbede med en flot fladrund form og en dyb purpurrød farve. Knoldene har en glat skræl og en ensartet vækst, mens toppen forbliver kort og fin. Frugtkødets struktur er blød og mør, med en ren, sødligt-jordet smag. Takket være den tidlige vækst og den stærke, kompakte top er Gladoro en fremragende sort til begyndelsen af sæsonen.

Denne sort er godt modstandsdygtig over for stokløbning, hvilket gør den særligt velegnet til tidlig såning. Fra midten af februar kan der sås under glas, og fra midten af april direkte på friland. Gladoro trives på en næringsrig, luftig jord med tilstrækkelig fugt. Den ensartede vækst giver en pålidelig høst af ensartede rødbeder, som bevarer deres fine smag både som unge og fuldt udviklede.

Høsten giver runde til let flade knolde med en intens farve, perfekte til salater, ovnretter eller til at sylte skiver af rødbede. Smagen er mild og raffineret – lækker ristet med lidt olie og krydderurter, eller kold i tynde skiver med æble og valnød. Også den unge top er spiselig og kan tilberedes som spinat.