Majroetoppe Grønne 50g

Raapsteel Groene Gewone er en grøntsag, som kan sås både under glas (i koldbænk) og på friland. Smagen af Groene Gewone raapstelen er dejligt krydret, men det er vigtigt at høste i tide. Hvis afgrøden står for længe, øges risikoen for at den går i stok, dvs. går i blomst.

For en vellykket dyrkning af Raapsteel Groene Gewone kan De så i perioden fra marts til juni på friland. I koldbænk er såning endda mulig allerede fra februar. Så frøene bredsået over såbedet, og undgå for tætte såninger for at forebygge, at afgrøden rådner. Efter såning rives let ned (ca. 1 cm dybt) og jorden trykkes til, samtidig med at De sørger for, at såbedet holdes tilstrækkeligt fugtigt. Høsten af Raapsteel Groene Gewone kan finde sted, så snart bladene står ca. 15 cm over jorden. Skær bladene af lige over jordoverfladen for optimal smag og konsistens.

Når bladene har nået den ønskede højde, skærer De dem af lige over jorden. Et forslag til en lækker ret med denne grøntsag er en frisk forårssalat. Bland frisk Raapsteel Groene Gewone med andre sæsongrøntsager, tilsæt en vinaigrette af citron og olivenolie, og drys med ristede nødder for en velsmagende og nærende oplevelse.