Sukkerært ' Lage grijze Roodbloeiende - Westrupper'

Sukkerært ‘Grijze Roodbloeiende’ er en klassisk sort med en rig historie og en iøjnefaldende, dekorativ blomstring. Planterne bliver omkring én meter høje og bærer smukke violet-røde blomster, efterfulgt af faste, flade bælge. Denne kombination af smag og skønhed gør sorten populær blandt dyrkere, der værdsætter både udbytte og udseende.

Dyrkning af Grijze Roodbloeiende er enkel, forudsat at planterne får tilstrækkelig støtte. Så fra marts til april direkte på friland, eller lidt tidligere under glas for en tidlig høst. Placér planterne op ad rishegn eller et stativ på omkring en meter, så de kan fæstne sig godt og klatre opad. Jorden må gerne være næringsrig, men ikke for kraftigt gødet – en luftig, humusrig jord med regelmæssig vanding er ideel.

Høstperioden strækker sig fra maj til september. Høst bælgene, når de er seks til otte centimeter lange og stadig glatte i strukturen, altså før frøene begynder at svulme. Høstet ungt smager de bedst: sprøde, friske og fulde af smag med et diskret krydret præg. De lidt ældre bælge, hvor frøene allerede begynder at danne sig, får en mere fyldig, nøddeagtig smag og egner sig fremragende til varme retter.

Sukkerært Grijze Roodbloeiende er ikke kun en velsmagende grøntsag, men også et plus i haven. De rødviolette blomster tiltrækker bier og humlebier, mens de stærke planter giver langvarig høst.