Chili 'Dorset Pink'

Dorset Pink er en farverig og velsmagende sort, som ikke bare passer i én bestemt kategori. Frugterne er dekorative og samtidig rige på smag. De små frugter sidder i klaser og farver ud til en blød, lys rosa til rosa-rødlig nuance, hvilket gør dem særligt attraktive i køkkenhaven og på din tallerken.

Sorten er robust og nem at dyrke. Så indendørs i potter i det tidlige forår ved en spiretemperatur på omkring 20 °C. Når de unge planter er vokset tilstrækkeligt, og vejret udenfor er stabilt, kan du plante dem ud på et solrigt, læfyldt sted med en planteafstand, der giver plads nok til at holde blade og klaser luftige.

Høsten af Dorset Pink begynder typisk, når frugterne er helt gennemfarvede og let fyldige; det er dér, smagen når sin sødmefulde, friskt aromatiske intensitet. Brug frugterne straks friske i salater, wokretter, på brød eller i kolde saucer.