Paprika 'Neusiedler Ideal'

Paprika 'Neusiedler Ideal' er en mellemstor, kompakt paprika, som stammer fra Neusiedlersee-området. Frugterne starter gulgrønne og skifter til klart røde, når de er modne. Paprikaen har et fint frugtkød og en sød smag, hvilket gør den ideel både til rå brug og i tilberedte retter.

Til dyrkning af 'Neusiedler Ideal' sår du frøene fra slutningen af februar til begyndelsen af april i 1 cm dybde. Det er vigtigt at så frøene et varmt sted med en temperatur mellem 20 og 24°C, da planteudviklingen forløber langsomt. Når risikoen for frost er ovre, kan du plante de unge planter ud i drivhuset eller på friland. Sørg for en planteafstand på 50 x 70 cm, så planterne får tilstrækkelig plads. Denne sort er særdeles velegnet til dyrkning i drivhus, hvor de varmere forhold bidrager til en hurtigere og sundere vækst.

Frugterne af paprika 'Neusiedler Ideal' er klar til høst, når de er helt røde. Brug en skarp kniv eller en beskæresaks til forsigtigt at skære paprikaerne af planten. Disse søde og saftige paprikaer er alsidige i køkkenet. Prøv dem grillede som tilbehør, eller fyld dem med en blanding af ris, hakket kød og krydderurter for et velsmagende, sundt måltid.