Krølsalat 'Lollo Rossa - Malibu'

Malibu er en ekstra mørkerød Lollo Rossa. En dekorativ og velsmagende salat med fint kruset, sprødt blad. Denne selektion er en forbedret sort med en mere intens rød farve og en fastere bladstruktur end den klassiske Lollo Rossa. De kompakte hoveder holder sig sunde i lang tid, er robuste mod bladrand og kun lidt følsomme over for tidlig stokløbning, hvilket gør Malibu til en pålidelig sort til dyrkning fra forår til efterår.

Bladet er blødt, friskt og har en behagelig, let bitter tone, som er fint afbalanceret med den sprøde struktur. Den dybe, vinrøde farve gør ikke kun Malibu velsmagende, men også til et ægte blikfang i køkkenhaven og på tallerkenen. Hovederne vokser kompakt og ensartet med en luftig inderside i en friskgrøn nuance – ideelt for Dem, der kan lide kontrast i farve og tekstur.

Lollo Rossa er en forholdsvis ung salattype, der blev forædlet i Italien i 1960’erne. Den røde variant, Lollo Rossa, og den blonde variant, Lollo Bionda, blev opkaldt efter den berømte italienske skuespillerinde Gina Lollobrigida – en hyldest til elegance og udtryk, som også kan genfindes i denne salattype.

I køkkenet er Malibu alsidig og populær. Bladet holder sig sprødt længe, også med dressing, og er perfekt til blandede salater, sandwiches eller som pynt. På grund af sin kompakte vækst og stærke blade er denne sort desuden godt modstandsdygtig over for sommerlige forhold og nem at dyrke på friland.