Hovedsalat 'Thirza'

Thirza er en pålidelig hovedsalat til sommer- og efterårsdyrkning. Planterne danner store, velformede og tæt lukkede hoveder med blondgrønt blad, som føles fast og tykt, men stadig forbliver mørt i munden. Denne salat er robust over for bræmmeråd og er næsten ikke følsom for råd i bunden, så hovederne forbliver sunde, også i varmt og fugtigt vejr.

Sorten er virustolerant og resistent mod falsk meldug langt ind i efteråret. Derfor er Thirza særligt høstsikker, også i de måneder hvor andre salatsorter hurtigere får problemer med sygdomme eller går i stok. Den faste bladstruktur gør hovedet modstandsdygtigt over for sommerforhold, mens smagen forbliver frisk og mild.

Thirza kan dyrkes fra det sene forår til den tidlige efterår. Hovederne lukker godt og kan stå længe i haven uden at blive bitre. Med sin langsomme vækst og stærke modstandskraft er det en ideel sort for Dem, der også i sommermånederne vil nyde sprød, sund hovedsalat fra egen have.

I køkkenet egner Thirza sig perfekt til friske salater og sommerretter. Det faste blad holder godt på dressing og bevarer sin struktur, også ved tilberedning i varme retter eller wraps. En sort, der kombinerer styrke, smag og pålidelighed – præcis hvad De forventer af en ægte sommersalat.