Lille ananaskirsebær Schönbrunner Gold

Den lille ananaskirsebær, også kendt som physalis, danner små lampioner. Når de er tørret ind og bliver gennemsigtige, er de små gule frugter klar til høst. Frugterne har en ananasagtig smag og egner sig fint som pynt eller til at spise som snack.

Den lille ananaskirsebær trives godt i friland og kan også dyrkes med succes i potter eller plantekasser. Fra marts kan De begynde med forspiring i paperpots eller andre. Fra april kan planten flyttes til sin faste plads. Sørg for veldrænet jord og giv planten en solrig placering. Moderat gødning er tilstrækkeligt for en sund vækst. Den lille ananaskirsebær udvikler hurtigt lampioner, som beskytter de små frugter, mens de vokser.

Frugterne af den lille ananaskirsebær er spisemodne, når lampionen tørrer ind og bliver gennemsigtig. Disse små lækkerier er skønne som sød snack, giver en eksotisk twist til salater og er en munter pynt til desserter og kager. Prøv dem som garniture på en sommerlig frugtsalat eller som smagfuld tilføjelse til en cocktail.