Buskslabønne 'Dior'

Brydbønne ‘Dior’ er et fremragende valg for Dem, der søger en raffineret bønne med en subtil, mild smag. Denne sort er kendt for sine smukke gule haricots verts, som er en elegant tilføjelse til ethvert måltid. Med lige bælge på 13-14 cm og en diameter på 8-9 mm giver planterne en tiltalende høst. ‘Dior’ har en gennemsnitlig højde på 50 cm og vokser opret, så bønnerne hænger pænt på ydersiden af planten. Det gør dem særligt nemme at plukke og sikrer, at de er en stilfuld tilføjelse til Deres have.

Til brydbønne ‘Dior’ kan De både så direkte på friland og gribe det an på andre måder. Så frøene direkte på friland fra maj til juli for optimal vækst. Planterne trives bedst på en solrig placering med veldrænet jord. Regelmæssig gødskning med en afbalanceret gødning fremmer sund vækst og en rigelig høst. Så- og vækstsæsonen er fra maj til september, og De kan høste bønnerne fra juli til september. ‘Dior’ trives bedst udendørs og kan plantes direkte på friland uden behov for drivhus.

Bælgene på ‘Dior’ er lette at høste, fordi de hænger pænt på ydersiden af planten. Pluk bønnerne, mens de stadig er unge og møre, for den bedste smag og tekstur. Til en lækker ret med disse bønner kan De prøve en frisk salat med gule haricots verts. Blanchér bælgene kort i kogende vand, og afkøl dem i isvand for at bevare deres klare gule farve. Bland bønnerne med cherrytomater, skåret rødløg og en håndfuld frisk basilikum. Lav en let dressing af olivenolie, citronsaft, salt og peber for at fremhæve smagene. Denne salat er et perfekt tilbehør til en sommergrill eller en let frokost og lader den raffinerede smag af ‘Dior’ komme helt til sin ret.