Hovedsalat 'Suzan'

Hovedsalat ‘Suzan’ skiller sig ud med sin faste bladstruktur og dannelsen af et frodigt, tungt salathoved. Denne salat er et fremragende valg til sommerdyrkning, hvor den kendetegnes ved, at den ikke så let går i stok. Med sine saftige og sprøde blade tilfører ‘Suzan’ en dejlig friskhed til mange forskellige retter.

Dyrkningen af hovedsalat ‘Suzan’ begynder med såning, helst fra det tidlige forår til begyndelsen af sommeren. Det anbefales at holde en planteafstand på ca. 30x30 cm, så planterne har tilstrækkelig plads til at udvikle sig. Gød jorden godt før udplantning, og sørg for en regelmæssig vandforsyning.

Afhængigt af vejrforholdene kan du efter 2 til 3 måneder nyde din friske høst af hovedsalat. ‘Suzan’ trives godt på friland, hvor den udvikler sine optimale vækst- og smagskvaliteter.

Når hovedsalat ‘Suzan’ er fuldt udvokset, kan du begynde at høste ved at skære hele hovedet af lige over jordoverfladen. For den bedste smag og tekstur anbefales det at høste salaten tidligt om morgenen eller sent om aftenen. Frisk hovedsalat kan bruges direkte i salater, sandwiches eller som en sprød tilføjelse til forskellige retter.