Red Sun BIO sætteløg (skalotteløg) 250g

Plantesjalotten Red Sun er en tidlig sjalot, som kan høstes lidt hurtigere end den gule variant. Denne sort udvikler sig til store sjalotter med rødbrun skal og er kendt for sin markante, let pikante smag. Den mere intense smag gør Red Sun særligt velegnet i salater, men denne sjalot passer også rigtig godt i varme retter.

Red Sun kan plantes fra midt i februar til midt i maj. Vælg et solrigt sted med en godt løsnet, luftig jord, som ikke er for våd. Plant sjalotterne med ca. 25 cm mellem rækkerne og 10 cm afstand mellem løgene i rækken. Med denne planteafstand skal du pr. kvadratmeter bruge ca. 100 gram plantemateriale. Sjalotterne trives bedst, når de får tilstrækkelig plads til at udvikle sig.

Høsten kan ske i juli og august. Efter optagning lader du sjalotterne tørre i solen i nogle dage, så de hærder ordentligt af. Red Sun kan derefter opbevares godt, så du kan have glæde af dem længe. I begyndelsen af høstperioden kan du også høste sjalotterne unge og bruge dem friske med top – en ægte sæsondelikatesse direkte fra haven.