Peber Pantos

Peber Pantos har frugter på ca. 20 cm i længden og en vægt på 200 g. De store, blanke, mørkegrønne frugter udmærker sig ved deres sene modning til en livlig rød farve. Denne sort skiller sig ud med sin imponerende vækstkraft og fremragende sundhed og har en god tolerance over for visse sygdomme.

I februar begynder vækstsæsonen for Peber Pantos. Det er bedst at starte med indendørs såning eller i et opvarmet drivhus ved en temperatur på 20-24 °C. Efter ishelgenerne, når frost ikke længere er en bekymring, kan planten flyttes ud eller blive stående i drivhuset. For at sikre en sund plante med et rigt udbytte er regelmæssig gødskning med specialnæring essentiel.

Når frugterne er modne og har opnået en dybrød farve, kan de høstes forsigtigt. Brug en skarp høstsaks, så planten ikke beskadiges. Disse smagfulde peberfrugter egner sig fremragende til en lang række retter. Prøv for eksempel at lave en farverig salat med frisk Peber Pantos, tomater og agurker, dryppet med olivenolie og finthakkede krydderurter.