Sommerportulak

Postelein tilfører med sin friske, saltede og let pikante smag en unik dimension til alle dine grønne salater. Men vidste du, at vores sommerpostelein ikke kun er kendt for sin smag, men også for sin hurtige vækst? Denne lille grønne kraftpakke viser sine lækre blade allerede tre uger efter såning. Frøene, som er meget fine, er nemmest at så ud ved at blande dem med sand

Så denne hurtigtvoksende grøntsag i de varmere måneder, helst efter midten af maj på friland. Tilsætning af sand gør udsåningen lettere. Giv dem den varme, de har brug for, og gør dig klar til en overraskende hurtig høst – allerede cirka tre uger efter såning. Denne sommergrøntsag trives både udendørs og i et drivhus, hvilket gør den til et alsidigt valg for både erfarne havefolk og begyndere.

Nyd de fine blade, og pluk dem, når de er unge og møre, cirka tre uger efter såning. Tilsæt denne lækre grøntsag til dine salater, sandwiches, eller brug den som velsmagende pynt. Prøv for eksempel en forfriskende sommersalat med tomater, agurker og en dressing baseret på olivenolie og citronsaft.