Egebladssalat 'Red Salad Bowl'

Egebladssalat Red Salad Bowl – med lidt planlægning kan De spise salat hver uge. Det kræver, at De sår med jævne mellemrum. Red Salad Bowl har smukke, bløde og søde blade, som kun danner et løst hoved. Jo koldere det bliver, desto rødere bliver bladene.

Fra marts kan De begynde med at forspire under glas; efter ca. 6–8 uger kan De prikle planterne ud. Hvis De forspirer senere på sæsonen, behøver det ikke at være under glas – det kan gøres i kweekbakker eller direkte i friland. Gentag dette for at kunne høste salat oftere. Det løse hoved gør, at mariehøns og snyltehvepse bedre kan nå bladlusene. For at få den bedste smag i salat er det en god idé ikke at gødske for meget.

Høst kan ske på 2 måder: Pluk de yderste blade løbende, eller høst hele hovedet. De skærer salaten af med en skarp kniv. TIP: også velegnet som babyleaf (såperiode: maj–august)!