Boghvede

Boghvede er en hurtigtvoksende grøngødning, der ikke kun beriger jorden, men også tiltrækker bier med sine fine hvide blomster. Denne plante kan blive over 100 cm høj og trives bedst på solrige steder med mager, let sur jord. Boghvede hjælper med at forbedre jordstrukturen og forebygger udvaskning af næringsstoffer. Desuden tilfører den organisk materiale til jorden, hvilket er gavnligt for jordlivet. Takket være nektaren er den en fremragende plante til at tiltrække bier og andre nyttedyr. En interessant detalje om boghvede er, at det faktisk ikke er et korn, men tilhører pileurtfamilien.

Såning af boghvede sker fra midten af maj til juni, da planten er følsom over for nattefrost. Så frøene i rækker med en afstand på 35 cm og hold en såmængde på 50-60 kg pr. hektar. Boghvede kræver kun lidt gødskning og vanding. Den er ikke frosthårdfør, og derfor dyrkes den især i de varmere måneder. Høsten finder sted fra slutningen af august til september. Når de første frø begynder at falde på jorden, skal afgrøden skæres ned og eftertørre. Frøene skal afskalles før konsum og kan også bruges som foder til dyr.