Lav mad efter sæsonen

I Kook het seizoen finder du en samling smagfulde og kreative opskrifter, der inspirerer dig til at lave mad året rundt med friske, sæsonbestemte grøntsager og frugt. Denne bog viser, hvordan du med lokale og naturlige ingredienser kan lave lækre måltider, der passer til hver sæson. Fra forårsgrøntsager til efterårsfrugt: Med enkle teknikker og velsmagende kombinationer får du det bedste ud af hver sæson.

Denne kogebog er perfekt til alle, der ønsker at lave mad bevidst og bæredygtigt med respekt for naturen og miljøet. Ved at vælge sæsonvarer støtter du det lokale landbrug og reducerer fødevarekilometer. Opskrifterne er nemme at følge og egner sig både til begyndere og erfarne kokke, der vil nyde rene, naturlige smage.

Leentje Speybroeck er en passioneret kok og ernæringsekspert, som arbejder for sund kost og bæredygtig madlavning. Med klare instruktioner og inspirerende fortællinger gør hun det nemt og sjovt at lave mad efter sæsonen hver dag og nyde det, naturen har at byde på.

Forfatter: Leentje Speybroeck
Indbinding: Hardcover
Sider: 192
ISBN: 9789492907028