Tomathave Mix

Oplev alsidigheden ved Tomatentuin Mix med en kombination af Yellow Submarine, Matina og Roma-tomat Dorenia. Denne mix giver ikke blot et farverigt syn i haven, men sikrer også variation på tallerkenen.

Yellow Submarine, en hurtigtvoksende cocktailtomat, pryder med pæreformede, gule frugter i store klaser. Den tynde skal og milde, frugtige smag gør den til en lækker tilføjelse til salater eller som en sund snack. Matina, en tidlig frilandstomat med knaldrøde frugter, byder på en behageligt frugtig, sød smag. Velegnet til både dyrkning i drivhus og på friland. Roma-tomaten Dorenia, kendt for sin sygdomstolerance, giver ovale, meget faste frugter med en afbalanceret, frugtig smag.

For en vellykket dyrkning af Tomatentuin Mix bør De ikke så tomaterne for tidligt; slutningen af marts/begyndelsen af april er ideelt. Opbevar småplanterne et køligt sted efter spiring, og lad dem afhærde i nogle dage, før De planter dem ud efter ishelgenerne. Beskyt planterne med et tag mod bakteriebrand, og brug jorddække på jorden for at holde jorden fugtig. Fjern de blade, der vokser tæt ved jorden. Og knib sideskud (fjern skud i bladhjørnerne) på tomaterne for optimal vækst.

Til en lækker ret anbefaler vi at kombinere de forskellige tomater i en frisk Caprese-salat. Skær frugterne i skiver, tilsæt mozzarella og frisk basilikum, og dryp med olivenolie og balsamicoeddike.