Cherrytomat 'Green Doctor Frosted'

Cherrytomat 'Green Doctor Frosted' har vundet den prestigefyldte hovedpris ved den 5. udgave af "Brussels Tomato Festival" hos Ferme Nos Pilifs. Med sin krydrede og ekstremt søde smag er denne tomat en favorit blandt feinschmeckere. Frugterne er små, grønne i farven med en subtil frosted (isagtig) glans.

Så 'Green Doctor Frosted' i februar eller marts indendørs i et varmt miljø på 18-24°C, i en dybde på 1 cm. Når småplanterne har et par ægte blade, prikles de om i potter med 8 cm diameter. Fra midten af maj kan de plantes ud permanent i friland, i et drivhus eller under et halvtag, der beskytter mod regn. Sørg for en planteafstand på 50 x 80 cm. Denne tomat trives godt på et solrigt sted med en næringsrig og veldrænet jord. Vand og gød regelmæssigt for at optimere udbyttet.

Fra slutningen af juni til oktober kan tomaterne høstes, når de er modne og har opnået deres karakteristiske grønne farve med frosted glans. Pluk frugterne forsigtigt i hånden. Med deres intenst søde og krydrede smag er de perfekte at spise rå. Prøv dem i en frisk salat, som farverig topping på en pizza, eller kombiner dem med gedeost og en honning-balsamico-dressing. Denne alsidige tomat er også lækker ristet i en pastaret eller som en del af et sommerligt antipasti-fad.