Cherrytomat ‘Cheralita’

Cheralita er en elegant cherrytomat, der giver et rigt udbytte og er bemærkelsesværdigt velsmagende. De runde, blankt røde frugter vejer cirka femten til tyve gram og har en perfekt balance mellem sødt og syrligt. Den faste struktur gør dem ideelle som snacktomater, men også i varme retter bevarer de deres fulde aroma. Planten vokser åbent og luftigt, så klaserne hænger flot i lyset og sprækker mindre hurtigt.

Planterne vokser kraftigt og kan nå en højde på cirka to til to en halv meter. Cheralita kræver en solid opbinding, f.eks. en stok, tråd eller spiral, og har gavn af regelmæssig tyvning for at holde planten overskuelig. En planteafstand på halvfems gange halvtreds centimeter giver planterne tilstrækkelig plads til at udvikle sig godt og forblive sunde. I en næringsrig, veldrænet jord med tilstrækkeligt sollys trives Cheralita fremragende.

Såning kan ske i marts eller april et varmt sted indendørs eller i et opvarmet drivhus. Når de unge planter er stærke nok, og risikoen for nattefrost er ovre, kan de plantes ud i april eller maj. I drivhuset kan De typisk begynde at høste i juli; på friland kommer høsten lidt senere, som regel fra august. Ved at plukke regelmæssigt fortsætter planterne med at sætte nye klaser langt ind i sensommeren.

Tomaterne er høstklare, når de bliver ensartet røde og giver let efter ved blidt tryk. Cheralita er kendt for sit faste frugtkød, hvilket gør den ideel til salater, pastaretter og tilberedning i ovn. Til en hurtig, velsmagende anvendelse kan De halvere tomaterne, blande dem med olivenolie og basilikum og grille dem kort.