Elefanthvidløg (5 stk.)

Med elefanthvidløg tilføjer du ikke kun smag til dine retter, men også et ægte blikfang i din køkkenhave. Denne særlige hvidløgstype er kendt for sine gigantiske løg, som kan blive helt op til 10 cm store. Smagen er overraskende mild og let sød med en subtil, porreagtig undertone. Derfor kan elefanthvidløg bruges bredt: lækker ovnbagt, stegt med i retter eller endda rå, fintskåret i salater.

Dyrkning af elefanthvidløg er enkelt og især sjovt. De store fed gør plantningen overskuelig og uden besvær. Ved høst bliver du belønnet med imponerende løg; en ægte overraskelse, som giver glæde sæson efter sæson. Afgrøden vokser kraftigt og kræver kun lidt vedligeholdelse, så længe grundlaget er i orden.

Du kan plante elefanthvidløg både om foråret og om efteråret. Vælg et solrigt sted med en veldrænet, næringsrig jord. Sæt feddene med spidsen opad i en dybde på 10 til 15 cm, hold 20 cm afstand mellem planterne og 30 cm mellem rækkerne. Du høster, når toppene begynder at visne ned. Giv derefter løgene tid til at tørre godt, så har du glæde af dem i lang tid — både i køkkenet og i spisekammeret.