Vitanoire BIO Læggekartoffel 1kg

Dyblilla, økologisk og fuld af smag: Vitanoire-sætte Kartoffel er alt andet end gennemsnitlig. Denne særlige kartoffel med dyblilla farve giver ikke kun en spektakulær tallerken, men også en overraskende fyldig og raffineret smag. Vitanoire er en tidlig sort med fastkogende egenskaber og lilla frugtkød, der bevarer sin farve ved tilberedning. Knoldene er ovale og giver et middel, men stabilt udbytte.

I køkkenet er Vitanoire mere alsidig, end du måske forventer. Takket være den fastkogende struktur holder kartoflen sig pænt fast og egner sig til kogning, stegning og ovnbagning. Sorten er også meget velegnet til pommes frites, hvor den lilla farve giver et unikt og iøjnefaldende resultat. Uanset om du serverer Vitanoire som tilbehør, i salater eller som farverige pommes frites, gør denne sort ethvert måltid til noget særligt.

I dyrkningen kræver Vitanoire lidt opmærksomhed, men giver meget igen. Sættegodset trives godt på næsten alle jordtyper, men har en moderat til begrænset topudvikling, så god gødskning er vigtig. Hold en afstand på ca. 30 cm ved lægning. Høst kartoflerne i tide, når sorten er færdigmodnet; ved for sen optagning kan skrælfarven blegne. Vitanoire er desuden let følsom over for stødblå, så det anbefales at optage forsigtigt. Lagringsevnen er middel. Et stort plus er den usædvanligt gode resistens mod phytophthora, hvilket gør denne sort meget velegnet til økologisk dyrkning.