Græskar 'Witte Patisson'

'Witte Patisson' er en særlig og dekorativ græskarsort, som straks fanger opmærksomheden med sine unikke, tallerkenformede frugter. Den hvide frugt har en lys cremefarve med diskrete striber. Frugterne når en vægt på 0,5 til 0,7 kg og har en mild, fin smag.  

'Witte Patisson' sås fra midten af april et varmt sted i 2-3 cm dybde. Fra midten af maj kan De udplante de unge planter i friland med en afstand på 1,2 x 0,5 meter. Hvis ønsket kan De også fra 15. maj så direkte i friland. Planten har brug for god plads for at kunne vokse optimalt og trives bedst på en solrig placering. Høsten kan finde sted fra august, når frugterne er fuldt udviklede og har en fast, hvid skal.

Høsten af 'Witte Patisson' kan begynde, når frugterne føles faste og har en flot hvid farve. Skær græskarrene forsigtigt af planten, og lad et lille stykke stilk blive siddende. Dette græskar er velegnet i mange forskellige retter. De kan fylde frugterne med en blanding af ris, hakket kød og krydderurter til et velsmagende, sundt måltid, eller skære dem i skiver og riste dem i ovnen med lidt olivenolie og hvidløg.